里芋の煮物

里芋の煮物

実家の母が里芋をくれた里芋。

早速里芋の煮物を作りました。

義父母は里芋を食べないので、
里芋を買ってまで料理を作る
ということは滅多にありません。

実家の母が作る里芋の煮物は
とっても甘みが強くて、
私は結構好きな味です。

母の様になかなか上手に
煮付けることができませんが、
今回はちょっ上手にできました(^^)

 

里芋といえば、
必ず思い出すことがあります。

小学生の頃、母に頼まれて、
里芋の皮を剥きました。

皮を剥いた里芋の見て母が、
「上手に皮が剥けたね!」って
褒めてくれました。

すごく嬉しくて、
今でも里芋の皮を剥きながら
心、ほっこりする私です。

やっぱり、親に褒められるって
嬉しいですよね(^^)

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