娘の彼のメニュー。
今夜は。４種類のきのこのスープ。
味付けは、鶏がらスープ。
塩胡椒、お米のお醤油です。
シンプルですが、
きのこの香りと味がすごく良かったです。
お米のお醤油ってどんな感じか、
恐る恐る使いましたが、
まろやかで、しょっぱくなくて、
すごくおいしいです！
どんどん、使おうと思います！
見た目は美味しそうに見えなくて残念です。
次回、作るときは、見た目も配慮したいと思います(^^;;
白っぽい方が、鶏のささみのフライ。
黒っぽい方が、牛肉のフライ。
どちらもチーズを挟んでフライにしました。
鳥肉と牛肉を米粉を水で溶いたものにくぐらせて、
米パン粉をつけました。
油は、オリーブ油を使います。
普通の油はアレルギーが出るので、NGなんです(^^;;
米パン粉は、きめが細かくて
普通のパン粉と全く変わらないです。
とっても美味しいと食べてくれました！
ほんと、牛肉のフライの
見た目が悪くて残念でした。
。･゜･(｡´ﾉω･`)。ｳｳｩｩ
明日も頑張って作ります。
